双花百合鸡蛋糖水清肺润燥，预防流感

今天要教大家做的一个甜汤，既能清肺润燥，又能预防流感，你们知道春天一到流感就容易爆发。今天我们介绍给大家的就是——双花百合鸡蛋糖水

鸡蛋百合糖水广东街坊就吃得多了，通常还会搭银耳和红枣，不过今天我们换成了双花，鸡蛋花和金银花，也是我们五花茶中常用的两种花。

鸡蛋花

鸡蛋花性凉，味甘淡，具有润肺解毒、清热祛湿、滑肠的功效。

它还是肇庆市的市花，每年8、9月开花的时候，就会有发出淡雅的花香，新鲜的可以用来泡水喝，晒干的用来泡茶或可以做成我们今天的甜汤。

金银花

而金银花又叫忍冬，这名出自本草纲目，由于忍冬花初开为白色后转为黄色，因此得名金银花。

金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

所以这糖水对于过年期间烟酒过度、进食过多上火食物的人士较为合适，并且还有一定的预防流感功效。

小贴士百合、鸡蛋相配还可以宁心安神助睡眠，还有润肠通便的功效，记得这个春天要多喝。

鸡蛋花10g，金银花10g，百合10g，鸡蛋1个，冰糖适量（1人量）

将鸡蛋花、金银花、百合洗净，加水ml，煮沸后改为文火，煮大约30分钟后加入冰糖，融化后再边打鸡蛋拌匀成蛋花即可饮用。

布渣叶双金煲瘦肉除疳热、化食积

很多街坊在







































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