宝宝食谱日记

小儿肺炎跟感冒有关，还跟喉咙的痰有关。患儿感冒期间饮食不当，喉咙中的痰多，发展成为肺炎的几率就会更高。家长来学学感冒后的化痰小技巧吧。

医院儿科副主任医师李增青告诉记者：“儿童肺炎多由天气变化而引起的。天气变化时人很容易感冒，而感冒总不好治疗又不及时，便容易继发成肺炎。”他提醒家长们，多数儿童的肺炎在感冒三天后发生，因而孩子感冒三天医院看病，“特别是发烧三天不退的孩子更要尽早就医”。

　　

婴幼儿病程更快

　　“脖子的喉结附近有个环状软骨，此位置之上的感染医学上称之为‘上呼吸道感染’，如感冒。如果感冒没治好，病菌就会顺着气管往下走，从气管到支气管再深入到肺部，引发肺炎。”李增青介绍道。

　　引起肺炎的病原体有细菌、支原体、病毒等，大多数情况下，病原体要三天才感染到肺部，因而小儿感冒如果三天仍未见好转就要就医。有些病原体比较特殊，患者发烧一天就得了肺炎，但这种情况在临床上比较少见。

　　李增青还提醒家长，婴幼儿的免疫力更低，感冒进展快变化快，有时感冒一天之内就进展成肺炎。与此同时，婴幼儿肺炎好得也较快，关键在于及早就医，因而给婴幼儿家长的建议是孩子一感冒就要就医。

孩子气促得留意

　　“对小儿来说，肺炎是引发死亡人数最高的病种，”李增青说，“治疗不及时，肺炎可引起身体多个系统多个器官的并发症，因为病原体没被杀灭，毒素会沉积在身体里面。比如，肺炎可并发心肌炎、心率衰竭，如果患儿原来就有先天性心脏病、免疫缺陷、营养不良等问题，则更容易引起这类并发症。”临床中，有患者因肺炎并发败血症而死亡，其原因正是病原体进入血液，血液产生毒素引起了败血症。

　　李增青提醒家长，肺炎的主要症状有咳嗽、持续发烧不退、气促，家长能发现孩子有呼吸频率加快，鼻翼扇动，张口呼吸，呼吸深起伏大等问题。如果孩子感冒后出现上述症状要特别警惕。

　　生活中，家长见孩子没发烧就松了口气，以为问题不大，其实，发烧并不是肺炎的必备症状，感冒但没发烧的孩子同样有肺炎发生的危险。

医师提醒：排痰有助预防肺炎

　　不少感冒患者喉咙有痰，痰跟肺炎的关系非常密切。李增青提醒家长，痰存在于呼吸道中的危害性较大，喉咙有痰的人比没痰的人感染肺炎的几率更高，因为病原体会在痰里滋生。此外，在肺炎的治疗上，化痰也很重要，呼吸道有痰还会加重肺炎的症状，延缓肺炎好转的速度。

拍背除痰

　　痰是身体的废物，对身体有害，最好能排出来。大人肌肉的力量比较强，通常自己可以把痰咳出来。婴幼儿肌肉力量较弱，比较难自主排痰，家长可以学一下“拍背除痰法”，辅助宝宝将痰咳出。具体方法是让孩子俯卧于床上，家长拱起手背呈空心状，从下往上，拍打孩子的背部，利用振动使痰更容易沿着气管排出来。李增青提醒家长要注意拍打的手法，不能用手掌实心地拍打，要用空心掌拍，否则排痰效果不佳。如不懂操作就不妨请教专业护理师，此外，医院做理疗辅助除痰。

别吃甜食和冷饮

　　家长也需注意患儿的饮食。有些家长认为“咳嗽有痰时不能吃水果，因为水果是生冷的”李增青认为这是错误的观念，营养摄入对身体的康复极为重要，患儿应保持正常的饮食，多吃新鲜的水果、蔬菜，多喝水帮助身体康复。他多年的临床经验发现，吃甜食，喝冷饮，吃薯片等垃圾食品会加重咳嗽，增加痰量，才是真正不适宜吃的。如果天气寒冷，家长要注意给孩子保暖，保持房间的空气流通。

　　民间有很多止咳化痰的方子，化痰药物的种类也非常多，医师一般会根据痰的特征，患者的病况等对症选择，家长也不宜私自给药。

　　此外，对于6个月以上免疫功能正常的儿童还可以注射肺炎疫苗，减少肺炎发病率。

这些简单易做却又超级管用的止咳化痰秘方，妈妈们可以参考

1、川贝蒸梨

原料：梨、冰糖、川贝粉

做法：梨去皮去核切小丁，先取四分之三放入碗中，然后放入川贝粉和冰糖再加剩下的梨，盖在上面，加适量水，上屉用小火蒸一个小时。

功效：川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰之功效。梨也是生津润燥消痰降火良品。二者都适用于风热型咳嗽。

2、葱白蒸鸡蛋

原料：鸡蛋1个，冰糖、葱头、姜片、枸杞子

做法：将鸡蛋打入碗中，(如有感冒，要用筷子搅匀)，加少量清水和冰糖，再放入葱白，最上层洒点枸杞子，隔水蒸15～20分钟即可。一般服用3次见效。

功效：鸡蛋性味甘平，有滋阴润燥功效;葱白性味辛温，能发汗解表、散寒解毒、预防呼吸道感染作用;冰糖性味甘平，能养阴生津、润肺止咳，且扶正养阴。对于肺燥咳嗽、干咳无痰或咯痰带血等十分有效。

3、陈皮雪梨冰糖水

原料：陈皮、雪梨、冰糖

做法：雪梨连皮带核切成小块，将陈皮撕碎，连适量冰糖一起放入碗里，加入适量的水。放入蒸锅，大火煮开后，关小火蒸至20到30分钟，即可。一定要趁热喝，冰糖少放点。

功效：痰乃脾之所生，陈皮具有理气健脾，燥湿化痰之功效。

4、芝麻油煎蛋(老家那边的民间秘方)

原料：芝麻油、鸡蛋、盐

做法：将适量芝麻油放入锅内，烧至五成热时放入鸡蛋，煎至两面金黄即可出锅。早晚各一次。3-5天见效。

功效：芝麻油清热解毒，可用于辅助治疗支气管炎，鸡蛋功效上面有讲。

5、柑橘冰糖水(老中医祖传秘方)

原料：柑橘(最好是陈皮柑橘)、冰糖

做法：将柑橘洗净，连皮用手掰开，掰成3到4块。放入碗里，加适量的冰糖和水，水的比例与柑橘持平。蒸锅里加水烧开，将冰糖柑橘水放入里面，蒸20分钟。即可趁热喝。

功效：柑橘性凉，入肺、胃经;具有开胃理气，止渴润肺的功效;主治肺热咳嗽。

注：此方风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

6、蜂蜜萝卜(咽喉红肿痰性咳嗽)

原料：蜂蜜、水萝卜(多汁)

做法：将萝卜切小丁放入碗中，加蜂蜜拌匀，腌数小时，等萝卜水和蜂蜜完全混在一起。上锅蒸15分钟即可。

功效：萝卜性平，入脾、胃经，具有化痰止咳之功效。主治痰嗽失音、消渴、痢疾等。

蜂蜜润肺止咳，润肠燥，解毒。

7、白(红)糖蒸鸡蛋

原料：白(红)糖、鸡蛋

做法：将鸡蛋磕入碗中，在上面均匀撒上一层白砂糖。放入锅内隔水蒸10分钟，趁热吃。

功效：只要是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果是感冒后，感觉全身发冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背发寒，那就改用红糖蒸鸡蛋。连服3天。

8、南瓜蜂蜜泥(用于久咳不止)

原料：南瓜、蜂蜜

做法：南瓜克，蒸熟后捣泥放凉，加蜂蜜15克拌匀备用。早晚饭前空腹吃50克。

功效：南瓜性温、味甘无毒，润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘。民间有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的验方。

9、白菜心黄豆水

原料：黄豆、白菜心

做法：取50粒黄豆，泡一小时，煮40分钟，加一个白菜心，再煮5到10分钟。

功效：如孩子体质偏热，易便秘，或者开始咳嗽。每天一剂黄豆菜心水。非常安全，还可以调理感冒期间虚弱的身体。

10、白芥子外敷法

原料：白芥子、面粉

做法：取白芥子30g，面粉90g，先将白芥子研成极细粉末，与面粉混合均匀，用水调成饼，制成约1厘米厚，7—8里面宽的椭圆形小饼4个。在睡觉前分别贴在孩子的背部，肩胛下肺的位置，一边两个，以纱布固定，早晨起来的时候去掉。一般连用2到3次即可见效。

功效：用于寒痰喘咳，胸胁胀痛，痰滞经络，孩子早期咳嗽最关键的疗法就是宣肺止咳，而宣肺止咳的白芥子外用最易发挥其效用。

TIPS：不同症状的咳嗽需要不同的饮食方法来调理，这就是中医所谓的辩证治疗法，不能盲目乱用，否则不但不能治病，反而会雪上加霜加重病情，切记切记!

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