肺结核患者饮食介绍肺结核病多为阴虚火旺之疾

★獐肉 獐肉性温热,故凡属阴虚火旺的病人,皆当忌食。獐肉亦为发物,《随息居饮食谱》中说其“多食发痼疾”。肺结核病多为阴虚火旺之疾,故肺结核患者对性属温热的发物獐肉,理应忌之。

★黄花鱼 即石首鱼、江鱼,是海腥发物食品。《本草汇言》中说其“动风发气,起痰助毒”。清?王士雄亦云:“石首鱼,多食发疮助热,病人忌之。”海腥发物含刺激性成分,肺结核者食之,会加重病情,故应忌之。

肺结核病多为阴虚火旺之疾,故肺结核患者对性属温热的发物獐肉,理应忌之。

★鹅肉 古代医家及民间均视之为发物,如唐代食医孟诜即云:“鹅肉多食,发痼疾。”《本草求真》中也说它“发风发疮发毒”。明?李时珍亦认为“鹅,气味俱厚,发风发疮,莫此为甚”。肺结核亦为痼疾,法当忌食。

★狗肉 狗肉是一种温补食品,患肺结核阴虚内热者,不宜食之。《本草经疏》中早有告诫:“狗肉发热动火,生痰发渴,凡病人阴虚内热、多痰多火者慎勿食之。”